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よくかむ食事 健康づくりの第一歩

よく噛むことは、脳への血液循環が良くなり脳が活性化されて発達すると考えられています。その結果、情緒が安定しますから物事を考えられる力が育ち、集中力も増し学習能力も高くなるようだ。また老人の痴呆症予防にも有効なことは最近の研究から明らかである。しっかりかんで食べることがお口の健康から、さらには心身の健康づくりにつながる。食事は健康の源、よくかむことは健康づくりの第一歩です。
            山口新聞 2008.4.9

介護福祉の実態調査」 日本医療労働組合連合会

日本医療労働組合連合会は、介護・福祉関係で働く労働者に実施したアンケー
ト結果を発表いたしました。
 回答者の約8割は女性で男性は約2割。職場は約8割が施設系で、約2割が訪問系
でした。
 職場では介護福祉士30.0%と最も多く、次いで、ヘルパー22.2%、看護職16.7
%と続きます。勤続年数は5年未満が約6割を占めています。
 疲れの回復具合の質問では「疲れが翌日に残ることが多い」が42.3%「休日で
も回復せず、いつも疲れている」18.1%などで、6割を超える者が疲れを感じて
います。
 一方、仕事については「やめたい」と思った程度では、11.9%が「いつも」
あったとし、18.5%が「しばしば」あったと答え、専門職でありながら約3割が
常々辞めたいと思っており、これに「時々あった」の24.9%を合せると、やめ
たいと思っている者が過半数を超えています。そしてその理由は、(複数回答)
では「賃金が安い」が50.3%で最も多く、次いで「忙しすぎる」45.0%。「仕
事の達成感」20.9%、「家族に負担」「社会的に評価が低い」の15.7%と続い
ています。
 なお、同調査での「1年間の事故」についての質問で転倒、転落など何らかの
事故があったとする回答3,358件のうち「誤嚥」は151件ありました。
 この調査は、加盟組合の介護・福祉施設や加盟する病院等の介護職関係職員
および未組織の介護・福祉関係で働く労働者に2万5千枚の調査表を送付したも
のです。(回収率27.3%)

「国民健康・栄養調査」 厚生労働省

厚生労働省は、2006年11月に実施しました、「国民健康・栄養調査結果の概
要」を発表しました。
 それによりますと、国内の成人の糖尿病患者と予備軍の総人数は2006年時点で
約1,870万人に上り、2002年の前回調査より250万人(15.4%)も増えたと推計さ
れることがわかりました。
 男性が880万人、女性は990万人で5.6人に1人となる計算です。
 年代別の人口に占める割合は、70歳以上が34.8%と最多で、次いで60代の29.0
%、50代23.0%、40代13.6%、30代4.1%、20代1.1%。
 また、食習慣の状況につきましては、朝食の欠食率は、男女共に20歳代で最も
高く、男性30.6%、女性22.5%であり、30歳代以降は、年齢が高くなるに従い、
低くなっていました。70代以上では男女共に約2%でした。
 夕食開始時間については、男女共に20~60歳代において、午後9時以降に食べ
る者の割合が増加しており、特に、平成18年は男性の30歳代、40歳代においては、
午後11時以降の者が7.0%以上でした。
 この調査は全国の約3,600世帯を無作為に抽出した4,296人の血液検査結果や調
査票への回答を基に、成人全体の推計値を算出したものです。

「歯の衛生週間」

ご存知のように、毎年6月4日から6月10日までの1週間が、歯の衛生週間です。
この週間は、歯の衛生に関する正しい知識を国民に対して普及啓発するととも
に、歯科疾患の予防に関する適切な習慣の定着を図り、併せてその早期発見及び
早期治療等を徹底することにより歯の寿命を延ばし、もって国民の健康の保持増
進に寄与することを目的としています。

一般人だって歯が命

人をひきつけるスマイルには、輝く歯、きれいな息が不可欠。あなたのお口のなかの環境、見直してみませんか。
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歯と口をきれいに -生活習慣改善も必要-

歯を支える歯周組織が破壊される歯周病は、進行初期の人も含めると、日本人の7割がかかっているとされる。
 生活習慣改善
  やわらかい食べ物が好きな人は良く噛まないので唾液の分泌が少ない
  タバコを吸う習慣も危険要因(歯ぐきの血行不良)
  睡眠不足など不規則な生活から生じるストレス
  糖尿病と歯周病は、お互いを悪化させる関係にある
 下記のチェックリストで、歯周病危険度
  歯周病にかかるリスクが高い
    タバコを吸う
    やわらかい食べ物や甘いものが好き
    歯石を取ってもらったことがない
    歯並びが悪い
    太っている
    口を開けて寝るクセがある
  歯周病にかかっている可能性がある
    歯磨きの時に歯ぐきから血だ出る
    歯ぐきが腫れる
    歯と歯の間にものがはさまりやすい
    口臭が強い
    歯が浮いた感じがする
    歯がグラグラする
             読売新聞 2008.4.10

かかりつけ医を持とう

歯や口の中の調子が気になるが、忙しくてほったらかしの人も多いはず。でも口内のケアをおろそかにすると、歯を失って食生活が不便になるばかりか、全身の健康に悪影響を及ぼす恐れもある。
 「口の中をきれいに保つには、家庭での正しい手入れ法を知っておくと同時に、かかりつけの歯科医を見つけておくことが大切です。」「相性のよしあしもあります。自分に合ったかかりつけ歯科医を見つけてほしい。」
                       読売新聞 2008.4.9

メタボリックシンドローム(メタボ)と歯周病

生活習慣病が急増して、この数年問題視されているのは、メタボリックシンドロームです。内臓に脂肪がたまり過ぎている上に、血清脂質、血圧、血糖値の値の異常が2つ以上重なった状態で、動脈硬化の発症、進行を相乗的に速め、心筋梗塞や脳梗塞などの引き金になります。
 歯周病と特に関係が深いのは糖尿病です。糖尿病があると唾液の分泌が抑制され歯周病菌が増殖したり、免疫機能や組織修復力が低下して、歯周病が発症、進行しやすくなります。また、歯周病は肥満が進むほど発症しやすいという報告もあるます。他にも歯周病は心臓病、肺炎、早産や未熟児出産との関係も指摘されるようになっています。

メタボリックシンドロームに対する運動の効果
①高脂血症に対する運動の効果
 中性脂肪:総コレステロールの減少はわずかでも中性脂肪は、有意に減少するHDL-コレステロール(動脈硬化進行抑制作用):さほどの運動量は必要とせず増加させることが可能
②脂質代謝異常に対する運動の効果
 長期間の有酸素運動は、脂質代謝異常改善を導いている
③好ましい運動処方
 運動の種類:無酸素的運動では、非運動トレーニング群と差を認めなかった。ジョギング、テニスおよび水泳愛好家において好ましい効果が認められたが、ゴルフ愛好家においては全く認められなかった。
 運動強度:最大能力の50%前後の運動強度を選択することが望ましい
 運動時間:30分間連続するような運動が必要。厚労省が推奨している平均的な一般日本人男性に必要な1日運動消費カロリー量はおよそ300kcal.運動強度が50%前後であれば、運動時間は、30~60分間に相当する。
 運動の頻度:1日/週の運動実施頻度で現状維持、2日/週以上の頻度で効果が蓄積される。5日以上運動を実施しない日が続くと、前回の効果は消失する。整形外科的障害の危険性は、頻度が5日/週以上になると急激に危険性は増加した。
                日本歯科医師会雑誌 2008.4

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