食育という言葉が最近よく聞かれます。食の安全性についての問題がとりざたされていますが、消費期限と賞味期限についてはご存知でしょうか？
消費期限とは、表示責任のある事業者が科学的、合理的根拠に基づいて設定し適切に保存すれば衛生上問題が起こらない期限で、品質劣化が早く、おおむね5日以内に消費すべき食品に記載されます。
一方賞味期限とは、おおむね5日以内に消費すべき食品以外には、事業者がおいしく食べられるというもので各事業者の判断にまかせたもので科学的根拠ではありません。
広報紙 ほっかいどう 2007．11
記事一覧
食の安全基準
学童期に注意すること
学童期は、乳歯から永久歯への交換時期にあたるためいろいろな注意が必要となります。また、この時期は、歯や口の中の衛生状態を理解し基本的な生活習慣のひとつとして歯磨きの習慣づけを習得しなければなりません。
十勝毎日新聞 2007．10．8
ベストスマイル大賞
日本歯科医師会主催のベストスマイル大賞が選考されました。
長沢 まさみさん と 藤木 直人さん です。
長沢さんは、きれいな歯で笑顔になるには、歯医者さんで検診を受けましょう。と言わされていました。(笑）
総入れ歯との付き合い方
しゃべりにくいとき
声を出して新聞などを読んでみる
食べにくいとき
やわらかいものからかむ練習をする
小さく切って食べてみる
やわらかく調理する
痛いとき
我慢しないで歯科医に調整してもらう（自分でやらない）
入れ歯をはめて食事をしてから歯科医院にいけば、痛みの原因が わかりやすい
お手入れ
はずしたうえで、目に見える汚れはブラシで、見えない汚れは専用の洗浄剤で洗う
大阪歯科大学付属病院の冊子より
11月8日はイイハの日です。
11月8日はごろ合わせでイイハの日となったおります。今日の北海道新聞にも1面を使って掲載されております。昨年高橋知事が札幌歯科医師会の障害者治療を訪問したそうですが、旭川市長も昨年道北口腔保健センターを訪問していることはうれしい限りです。
今後も行政のご理解を頂きたいと思います。
歯周病が疑われる主な症状
歯ぐきの色がより赤みを帯びている
歯ぐきがときどき腫れる
歯磨きしたときなどに、歯ぐきから血がでることがある
歯が長くなったように見える
歯と歯に食べ物が挟まりやすくなった
口臭が強くなった
サライ 2007年18号
眼の健康度チェック
セルフチェック
①夕方になると眼がちらついたり、かすんだりすることがある
②仕事中細かい部分に眼の焦点が合うのに時間がかかることがある
③蛍光灯の光が、残像で残ることがある
④忙しくて疲れてくると、眼の下にクマが出てくる
⑤眼の充血が気になることがある
⑥パソコンや読書に使う時間が2時間以上ある
チェック項目に一つでもあてはまったら栄養バランス要チェック
噛むこと食べることの意義
いつまでもおいしく食事ができるためには、そしゃく（食物をかみ砕く）機能や嚥下（食物を飲み込む）機能が維持されている必要があります。
失われたそしゃく機能を改善すること、あるいは、今ある機能を維持することは、単に食生活を豊かにするのみならず、身体や精神活動を活性化し生活の質を向上させます。
十勝毎日新聞 2007．10．1
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