やぶしたニュース

　日　時　　　平成２５年９月２８日（土）　午後２時から午後４時
　場　所　　　ロワジールホテル旭川（旭川市７条通６丁目）
　テーマ　　　「地域で支える認知症」
　講　演　　　「認知症と心の運動」　
　　　　　　　　　　　旭川医科大学医学部　脳機能医工学研究センター　教授　高草木　薫　先生
　対　象　　　一般市民、医療介護関係者
　参加予定数　２００名
　参加費　　　無料

厚生労働省は、歯科診療用の電子カルテに、すべての歯の状態を統一の様式で表示する新たな仕組みを導入する方針を決めた。

　大規模災害時に身元がわからない遺体の確認作業を迅速に進められるようにするためで、歯の状態の分類方法を検討し、来年度以降、電子カルテのメーカーに対応を求めていく考えだ。

　歯は、硬くて腐敗しにくい上、金属を詰めたり義歯を入れたりといった治療の痕跡も残る。こうした歯の状態に該当するカルテが見つかれば、遺体の身元確認につながる。

　電子カルテには、治療歴などを示す診療情報が記録されているが、その様式はメーカーごとに異なる。こうしたことが東日本大震災で、遺体の身元確認に時間がかかった要因となった。

節電の夏ですが、暑さに負けていませんか？体力が落ちると、病原体が直接侵入する「咽喉」を痛めてしまいます。いびきをかき易い方は、窓を開けっ放しにして寝た明け方は気温が下がるため、「急性扁桃炎」や「咽頭炎」を起こします。お子さんでは「RSウイルス感染」や、プールに行くようになると、アデノウイルスにより咽頭炎と結膜炎を起こす「プール熱（咽頭結膜炎）」が流行ります。プールの後はよく目を洗い、うがいをしっかりしましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライナーネットワーク　2013．8.9

歯を白くする一方で、歯を黄ばませてしまう食べ物もありますね。カレーや、コーヒーなどがメジャーでしょうか。ところが、そればかりでばく、歯を黄ばませてしまう“組み合わせ”も存在していたのです。今回は、口にするだけで歯に着色してしまう、NG食べ合わせについてご紹介したいと思います。

■着色性食品×着色補助食品＝歯を黄色くする

着色性食品は、その名の通り“口にすることで歯に着色する食べ物”です。それに対し、着色補助食品は単独では着色しませんが、“着色性食品と一緒に摂ることで着色を強めてしまう食べ物”を指します。着色性食品と、着色補助食品にはどのようなものがあるのでしょうか？　さっそく見ていきましょう。

【着色性食品】

・コーヒー、紅茶

・コーラ

・ウーロン茶

・赤ワイン

・たばこ、葉巻

・ブルーベリー、赤ぶどう

・カレーライス

・ソース、ケチャップ、醤油

・人工着色料を使用した食品

・イソジンなどの、色の濃いうがい薬

【着色補助食品】

・炭酸飲料（特にコーラ）

・アルコール飲料

・スポーツドリンク

・柑橘系食品・飲料

・シュウ酸（ほうれん草や青いバナナ、キャベツなど）

・クエン酸（パイナップルやレモン、グレープフルーツ、酢、梅干しなど）

着色補助食品は口の中を酸性化させ、歯の表面ミネラルを溶かして着色しやすくしてしまうのです。赤ワインやコーラだけならまだしも、赤ワインとほうれん草、コーラとパイナップルなど両方を一緒に摂ることで、確実に歯を黄ばませてしまうのです。
（院長談）
　インターネットから引っ張りましたがどこが出所か不明ですので内容に注意してください。

上川中部地域歯科保健推進協議会では、各関係機関・団体の専門分野を活かした講師の派遣協力を行っています。ぜひご利用ください。

　◆対象：上川中部地域１市９町に存する関係機関・団体（育児サークル、保育所・幼稚園、小中学校、地域の健康づくりグループ、老人クラブ等）が実施するイベント、講演会、研修会など
　◆申込：協議会事務局まで電話またはＦＡＸにてお申し込みください
　◆費用：協議会役員で対応可能な講演内容については無料（資料・教材等は実費）
　　　　　その他詳細についてはお問い合わせください
＜申し込み・問い合わせ＞　電話０１６６－２５－６３１５

中医協総会が７月３１日（水）、都内のＴＫＰ赤坂ツインタワー・カンファレンスセンターで開催され、次期診療報酬改定に向けて在宅歯科医療を除く歯科医療全般の総論について協議し、▽チーム医療の促進や医科歯科連携を一層推進する観点からの対応▽歯科診療で特別な対応を必要とする者に対する診療の負担が大きい場合等の対応▽歯科疾患の重症化予防や口腔機能の成長・発育、維持・回復の観点からの、小児期における乳歯の咬合異常や成人期以降の咀嚼障害等に着目した対応▽歯の保存に資する従来からの歯科治療や歯周病、根面う蝕等の喪失リスクの高い歯科疾患に対する歯科治療への対応ーなどの論点が示された。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日歯広報　2013.8.5

山形大医学部付属病院や県立病院で組織する県がん診療連携協議会（嘉山孝正会長）と県歯科医師会（石黒慶一会長）は27日、がん患者医科歯科医療連携の合意書に調印した。がん患者の口腔（こうくう）ケアや歯科治療の環境を整え、合併症の予防や早期改善につなげる。国レベルでは2010年に国立がん研究センターと日本歯科医師会が連携合意をしているが、都道府県では初。

　連携協議会や歯科医師会によると、抗がん剤治療を受けた患者には口内炎のため食事が取れない人や、肺炎や感染症に苦しむ人もいる。これらの合併症は、がん治療前の口腔ケアで予防でき、治療後のケアも重要になる。しかし、がん患者の治療に積極的でなかったり、がん治療の知識が乏しかったりする歯科医師もいるという。

厳しい暑さはまだ続きそう。屋外で遊んだりスポーツを楽しんだりする時には、水分や栄養の取り方への配慮が必要だ。気配りのポイントを、２０００年シドニー五輪陸上女子１万メートル代表で、管理栄養士の高橋千恵美さん（３７）に聞いた。

　まずは水分摂取の注意点から。夏場はたくさん汗をかくので、体内から水分と一緒にナトリウム、カリウムなど体の機能を維持するのに必要な電解質も出てしまう。強い日差しに当たれば肌へ紫外線を浴びることにもなる。高橋さんは「水を飲むのはもちろん必要。さらに体の変化に対応した中身にしたいですね」と言う。基本的には「塩分とビタミンＣを取る」ことを意識しておけばいいそうだ。

　塩分では電解質が補える。塩分の取り過ぎが気になる人も「食事では気をつけた方がいいですが、運動をしたり汗をかいたりする時は適度な塩分を取りましょう」と高橋さん。厚生労働省は熱中症予防のため０・１～０・２％の濃度の塩分を含んだ水分を薦めている。

　紫外線を浴びた肌にはビタミンＣがいい。メラニン色素の生成を抑え、抗酸化作用もある。手軽なのはレモン。「疲労回復に効くクエン酸も含まれているのでお薦めです」

　水分は小まめに、少なくとも２０分おきには取ろう。「のどが渇いたと感じる時はすでに脱水症状が始まっています。その前に早め早めに飲みましょう」

　高橋さんに夏向きの手軽に作れるドリンクを教わった。材料は水５００ｃｃに対して、レモン半分、砂糖大さじ２、塩小さじ４分の１。これで塩分の濃さは０・２％程度だ。ふたがきちんと閉まる容器にレモンの搾り汁と他の材料を入れて混ぜるだけ。塩が溶けにくいので、しっかり振る。簡単で子供でも作れる。

　味は市販のスポーツドリンクに似て口当たりが良い。冷やした方がおいしいが、ぬるくても味は変わらないので外出時に持っていくのもいい。「レモンの量や塩加減はお好みで。暑くて汗が多く出る時は塩を少し濃いめに」

　水分摂取のためには、もちろん他の飲み物も飲んでいい。高橋さんは現役選手時代に貧血気味だったため、お茶を飲む時は鉄分の吸収を妨げるカフェインが入っていないものを常備したそうだ。「お茶屋さんで多くの種類を売っていますし、麦茶もノンカフェインです」。いろいろ試して自分のお気に入りを探すのもいい。