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朝食調査　朝食は体内時計整え、肥満防止につながる

　１日３食のうち、朝食が最もおろそかにされている現状が、食事の時間と内容に着目した時間栄養学を研究する柴田重信・早稲田大教授監修の「朝食に関する調査」で浮き彫りになった。柴田教授は「朝から活発に活動する現代人にとり、朝食に重点を置くことこそが大切。体内時計を整え肥満防止にもつながる」としている。

　調査は、２０～５０代の男女１２００人を対象に、市場調査を手掛ける「シタシオンジャパン」（東京都中央区）が３月、インターネットで実施した。

　その結果、朝食を「平日にほぼ毎日食べている」は７０・６％。昼食は８３・８％、夕食は９２・３％だった。また、朝食を「食べた」人も、多くは「ご飯・おにぎり」「トースト」「菓子パン・調理パン」などの主食単品で、「乳・乳製品・卵」「魚介・肉類・豆・豆製品」「野菜・芋類・果物」などを含む栄養バランスのとれた朝食を食べている人は１６・３％だった。

　柴田教授は「朝食には体内時計を合わせる役割がある。栄養バランスのとれた朝食を食べなければ、心身の不調につながる『朝食時差ぼけ』状態を招くことがある」と指摘した。柴田教授によると、朝食と夕食の食事パターンで体重変化を見るマウス実験では、１日１食より２食、さらに朝食に重点を置いた方が太りにくい、という結果が出ているという。
毎日新聞社 2014年5月14日(水) 配信

生活保護受給、１７年ぶり減　２月、前月比３６８世帯

年２月の生活保護の受給世帯は１５９万８８１８世帯で、前月より３６８世帯減少した。厚生労働省が１４日、速報値を公表した。就職機会が増えて季節的に受給者が減りやすい４月をのぞくと、受給世帯の減少は１７年５カ月ぶり。受給者数も、過去最多だった前月より１５４６人減り、２１６万６３８１人だった。

　高齢化の影響などで受給世帯は増え続け、１９９０年代半ばと比べれば１００万世帯近く増えた。今回の世帯数の減少について、同省は「失業率や有効求人倍率の改善など雇用情勢の回復が減少につながった可能性がある」とみる。ただ今後も減少傾向が続くかについては「引き続き注視が必要」と慎重だ。世帯の内訳では高齢者世帯が最も多く、４６％を占める。

朝日新聞 2014年5月14日(水) 配信

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