診療前および診療での全身状態の評価
１）バイタルサイン
体温、脈拍、血圧、呼吸、意識、その他（手足の皮膚の暖かさ、発汗状態、睡眠状態、食欲など）がある。
２）経皮的動脈酸素飽和度（ＳｐＯ2）
ＳｐＯ2は、動脈血中のヘモグロビンの何％が酸素を運んでいるかを表し、診療前後に測定する。健常者では９６～９９％の値を示すが、一般に９０％以下であれば呼吸不全と判断し、通常より３～４％の低下が認められる場合は何らかの急性疾患が疑われる。治療や口腔ケア中の誤嚥の判断にも有用である。
３）反復唾液嚥下テスト（RSST：Repetitive Saliva Swallowing Test）
ＲＳＳＴは、最も簡便で安全な嚥下障害のスクリーニングテストである。第２指（人差し指）で舌、骨、第３指（中指）で甲状軟骨を触知した状態で空嚥下を指示し、３０秒間で何回嚥下ができたかを数える。甲状軟骨が指を十分に乗り越えた場合のみを数え、３回／３０秒未満であれば誤嚥の疑いがあると判断する。
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