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野菜・乾物「かむ」促す

 現代っ子は食べ物をよくかまないと言われている。しかし、よくかめば、栄養の吸収を助けたり、あごの筋肉を強くしたりとよいことがたくさんある。「よくかんで」と言われなくても自然とかむような、かみごたえのある料理を子どもさんにいかが・・・。
(食事例)
・ゴボウ入りハッシュドビーフ
・切り干しダイコン入りオムレツ
・油揚げとネギのキンピラ