にんにくは春から初夏に収穫され、
昔は薬として扱われていたほど健康効果のある食材です。
にんにくには、体を温める効果のあるアリインや、殺菌作用のあるアリシン、
抗がん作用・血栓防止作用・スタミナ増強作用など多くの作用をもつ
スルフィドという成分が含まれています。
体調を崩しやすいこの季節にピッタリの食材です。
においが気になる方は、にんにくの匂いを軽減してくれる
緑茶・紅茶・烏龍茶などのカテキンを多く含む飲み物や、
牛乳・チーズなどの乳製品、りんご・梨などと一緒に摂ると良いそうです。
▼参考：にんにく効果効能
https://k.d.combzmail.jp/t/sw0d/i07d6nr0ivjqd9ujwrDzz