中越沖地震の被災地の救援物質に多いパンは柔らかく、歯にこびりつきやすい。生野菜や果物は食べるだけ口内の自浄作用があるが、被災者・避難者には確保が難しい。水が足りないなどの理由で歯みがきできないときは、せめて食後にうがいをしてほしい。エコノミー症候群の予防に重要な水分摂取は、口腔ケアの観点からも大切です。水分を取ると、口の中が洗い流されてきれいになりだ液の分泌も促される。水がないときの応急処置はキシリトールガムを噛んでもよい。ガムをかめばだ液が出るし、キシリトールは虫歯菌を抑制する効果もある。
新潟日報 2007．7.24