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キシリトール:虫歯菌を弱らせる働き

キシリトールは、シラカバやカシの木などから取れる甘味料ですが、砂糖に比べ分解されにくいので、人間が大量に食べるとおなかがゆるくなります。
 キシリトールとして有名なのは、ガムです。最近は、キシリトール入りのアメも増えてきていますが、なかには砂糖も含まれ、虫歯になりやすい商品もあります。
                  福島民友 2009.2.27